Griechisches Frühstück
Greek breakfast

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Eine kleine Liebeserklärung an das Dorfleben daheim. In Griechenland sind Zucchiniblüten sehr beliebt – auf dem Frühstückstisch. Danke an unsere Nachbarin Olympia für die Blüten!

5 EL Mehl
1/2 TL Salz
Wasser
Etwa 12 Blüten
Öl zum Ausbacken

Aus Mehl, Salz und Wasser einen Teig mit der Konsistenz von Bierteig anrühren. Die Blüten darin eintauchen und ausbacken. Schönen Sonntag. Maria

Courgette flowers are very common as breakfast on the greek countryside.

5 table spoons of flour
1/2 tea spoon of salt
Water
12 courgette flowers
Oil for frying

Mix water, salt and flour to a creamy dough. Dunk in the flowers and fry golden. Happy Sunday! Maria